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                mg游戏平台生煎-蝦仁蘿蔔絲生煎

                來源:mg游戏平台生煎 發布時間:2019-09-22

                蝦仁蘿蔔絲生煎

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                所需食材:小麥粉(標準粉)150.0g、飲用水150.0g、白蘿蔔200.0g、大蔥20.0g、蝦仁(紅)100.0g、食鹽2.0g、雞精5.0g、醬油5.0g、李錦記熊貓牌鮮味蠔油5.0g、橄欖油15.0g、豬肉(瘦)100.0g
                 
                做法:1、蘿蔔切絲,蝦米切丁,蔥切碎,豬肉剁成餡;
                2、首先是和面。加一點點冷水進去和面,這樣揉出來的面團不會太硬。面和好後,靜置10分鐘;
                3、所有村料準備好後,依次把碎豬肉,蝦米,蔥在不粘鍋裏炒。然後再放已經擠幹水分的羅蔔絲小炒5分鐘,加鹽,一點醬油,還有蠔油調味;
                4、把面團揉成長線,分成10份。然後把小面團桿成薄薄的圓型,往裏面放內餡,然後捏口。完了之後,稍微把餅往下▓按,做成一個上下是平的圓;
                5、做完後,不粘鍋裏放油,先是大火,把油燒熱。然後把做好的餅放在不粘鍋裏煎,放好之後,改為小火,慢慢煎。煎到兩邊都成金黃色為止;
                6、等所有的煎餅都煎█成金黃色後,往鍋裏放大概半小碗水。改為中火,蓋上鍋蓋燜到水份都燒幹為止。